舌尖上的美味——小蒜餅
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春天是一個萬物復蘇的季節,花是這個季節的代表過,而我覺得春天舌尖上的為美食更具有代表。說到春天的美食,要數小蒜餅了。
就在昨天,我們就和阿姨他們去山上找小蒜。
小蒜,有許多名稱。田埂上、堤壩、低矮灌木隱蔽處……都有它們的蹤跡。小蒜那青綠葉子的外觀類似蔥管的花柄,頂端開放細細碎碎的球形的白色花朵,繼而又結出如小百合花的種子,顏色是青白色的,頂頭是有點偏紫紅色。好似是一顆瑪瑙點綴在枝頭。小蒜之所以被稱為小蒜,是因為它外形像細小的蒜,并且味道也亦如大蒜。
它的做法較多,但大多數都是用米粉和面 粉來做餅吃。
看,媽媽在用小蒜做我最愛吃的小蒜餅呢。首先她將小蒜去掉根須,摘除老的部分,然后清洗并且切碎,放入一個大鐵盆里。再撒點鹽,用手使勁揉出水分。接著,放入適量糯米粉和兩個雞蛋,并加點熱水,用筷子不停地攪拌著。之后,用手揉成一個大面團,把它分成一小個一小個,并捏成餅狀。下面,媽媽拿出了煎鍋,點火,放了少許油,把剛才的小蒜餅一塊一塊地放進去,過一會兒翻個身。等到兩面金黃時,終于下鍋了,味道真香!我拿起一個品嘗的起來,外面脆脆的,里面是糯糯的,咸中帶有小蒜的清香。
舌尖上的美食是春天的小蒜,我喜歡它,不僅形美,還味美。
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創建時間:2020-04-22 20:40:54
更新時間:2021-01-07 00:44:18
文章專題:六年級作文大全
文章來源:網友投稿
投稿作者:陳晴